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記者馮珮汶／臺北報導
《臺北臺中米其林指南2021》將於8月25日於線上公佈。在此之前，米其林今（11）日率先公佈必比登推介名單：名單中臺北有58個店家、臺中有33個店家獲得必比登推介，其中19家店家是新入選，6家位於臺北、13家位於臺中。
必比登推介店家提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中，消費者能以臺幣1000元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。這次必比登推介店家涵蓋了至少17種料理種類、包含臺北臺中91個店家。
臺北新入選必比登推介的6家店家中，3家提供臺灣菜。隱食家隱身於臺北中山區巷弄中，以優質食材如手釣客的新鮮漁貨、土鍋現煮冠軍米等，少油少鹽健康烹調；小而雅致的金賞軒提供各式臺菜經典，也有如佐以蒜酥和香菜末的香根牛肉、烹調費時的三杯燜雞等私房料理；位於陽明山的松竹園是屹立30年的老店，以自家飼養的土雞料理聞名，招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等，都廣受喜愛。
另外三家新入選臺北必比登推介的店家，包括由印尼華僑創立的磐石坊，從餐廳佈置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等，都讓人感受到濃厚道地的印尼風情；位於大稻埕霞海城隍廟前的湘帝禦膳食堂提供麵食，以自家嚴選的藥膳入菜，特別推薦何首烏雞湯；巷子龍家常菜即之前的談話頭餐廳，提供湘菜與江浙菜美食，標榜不勾芡、不使用味精，並以每天採買的新鮮食材烹調，湖南金錢蛋、無錫排骨等，都是推薦菜色。
▲新入選必比登推介的金賞軒提供各式臺式料理經典。（圖／資料照／記者馮珮汶攝）
臺中共有13家新入選的必比登推介店家，其中4家是臺灣菜。位於臺中西區的咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜；南屯區的羅家古早味提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯；菇神位於香菇盛產地新社，老闆本身經營香菇事業，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
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居家風水有許多眉角，大至房屋裝潢、房屋位置，小至開運小物擺設位置，對於剛入門風水的民眾一定覺得複雜難懂，然而根據風水專欄《澤雷隨》整理，家中這三地點為風水重地，不論是財運、家運都有重要影響，想要改善家中運勢的，不妨從這三地方開始做起。
居家風水三重地（圖／翻攝自unsplash）
一、廚房
廚房的風水，關乎女主人婚姻感情及家庭財運情況。 在廚房佈置方面除了需要遵循五行方位、命理八字、顏色喜忌外，還需註意廚房不宜採用開放式，以及廚房門、冰箱、電器水路等都應遵循一定的風水禁忌，避免出現五行或命理相剋的情況。 在廚房一切佈置妥當後，日常使用中還應當註意維持廚房的乾淨衛生及米糧滿倉（備用食物充足）等情況，這樣才能讓人在回家後有滿足幸福感，在運勢上有助於家庭和睦，財運興旺。
二、廁所
除了需要關註衛生間門朝向，不宜朝向臥室、廚房、大門外，再來就是衛生間內異味穢物的清理問題了，可借助食鹽、風水植物的方法來除去衛生間的異味，或是採用風排的方法也行。
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手握少少資金，口袋卻相對不夠深的小資族，有資格買房子嗎？這個問題是很多首購族的共同心聲，坦白說，如果想要備足完整銀彈再進場，很多人一輩子都買不到房，買房子這件事，頭過身就過，有了「頭期款」，後頭只要咬緊牙關，總能關關難過關關過，但是頭期款不足該怎麼辦？其實只要選對方法，接著按部就班，先求有再求好，成家立業非夢事！
頭期款不足 用時間換空間 預售捷運延伸負擔輕
首先，退而求其次，絕對是必要妥協！想想看，好不容易存了第一桶金，想要一步到位，買到臺北市的三房，可能嗎？與其苦等存夠錢，不如先拿到入場券，相較「中古屋」與「預售屋」，已經可以拎一卡皮箱入住的「中古屋」，眼見為憑，固然方便，但頭期款得一次到位，壓力不可謂不小，如此一來，不如把手上資金先拿來卡位「預售屋」，把籌存頭期款的時間拉長，舉例來說，買房要自備兩到三成自備款，預售屋可以在兩到三年的工程施建期間，分批給付，購屋客還可以在這段時間存錢，或是把年終等額外收入拿來付款；但如果買的是中古成屋的話，頭期款必須要在一到一個半月之內備齊，相較之下，預售屋的付款方式，對資金無法一次到位的人來說，當然相對輕鬆。
此外，想要首購成家，取捨之間，切莫好高騖遠，如果手頭上只有一百萬，那麼可以考慮的區域當然有限，以自備三成來換算，大約可以買到300萬的房子，不妨考慮雙北相對比較蛋白的地方，像是是淡水的公寓、鶯歌，或是往北的基隆與往南的桃園，以時間換取空間，用多一點的通勤時間，買到屬於自己的窩，也就是以「交通成本」，替代「房價成本」的概念。
如果不想跨縣市這麼遙遠，也可以以「捷運延伸」的概念來挑選物件，舉例來說，一個在信義計畫區工作的上班族，在信義區要買到房子，起買要準備大概2000萬左右，但如果沿著板南線上尋找物件，把看屋點拉到板橋或是土城，在同一條捷運線上，多花半小時的捷運通勤時間，可能只要一半，甚至於更低的價格，就有機會可以買到跟自己預算比較接近的理想宅，在雙北交通與捷運網絡相對發達的區域工作與生活，這不啻是一個輕鬆成家的好方法。
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